Diversifikasi Produk dan Peran Pemasaran Melalui Media Sosial Olahan Klanting Pada Ibu-Ibu PKK Desa Bumi Jaya

Abstract

ABSTRAK: Pelaksanaan PkM dilatar belakangi oleh sebuah desa yang dilihat dari struktur sosial ekonomi masyarakat yang tinggal di desa Bumi Jaya terlihat banyak masyarakat yang bekerja di sektor pertanian, terutama perladangan dan persawahan. Salah satu upaya diversifikasi hasil perladangan adalah singkong yang diolah menjadi makanan ringan yang disebut klanting. Olahan klanting ini dilakukan oleh kelompok Ibu-Ibu PKK Desa Bumi Jaya. Keterbatasan pengetahuan masyarakat baik dalam bidang produksi, pemasaran telah menjadikan usaha tersebut terkesan hanya tentatif saja dan tidak diusahakan secara berkelanjutan. Tujuan pelaksanaan PkM Pada Ibu-Ibu PKK Desa Bumi Jaya Kecamatan Pelaihari yakni melakukan Pelatihan dan pendampingan diversifikasi produk olahan klanting dan pemasaran produk melalui media sosial. Metode yang PkM yang di jalankan bersama Ibu-Ibu PKK di Desa Bumi Jaya Pelaihari yakni Sosialisasi, Pelatihan non-teknis, Pelatihan teknis penerapan teknologi, Pendampingan dan evaluasi, dan Keberlanjutan program. Hasil pelaksanaan kegiatan PkM Ibu-ibu PKK mulai terbuka dengan canggihnya teknologi yakni memanfaatkan media sosial sebagai salah satu media promosi dalam menjangkau pasar yang sangat luas. Antusias ibu-ibu PKK dalam pelatihan dan pendampingan sangat tinggi. Pelatihan dan pendampingan ini tentu dilakukan dari beberapa aspek yakni bidang produksi, bidang manajemen, dan bidang Pemasaran. Hasil dari pendampingan ini memberikan wawasan kepada ibu-ibu PKK bahwa perlu diversifikasi produk yang lebih diminati oleh masyarakat, media sosial sebagai wadah promosi, serta pendampingan dalam memperoleh P-IRT. Selain itu juga akan terus di monitoring secara berkala untuk keberlanjutan usaha produk olahan klanting

Kata kunci : Diversifikasi Produk, Peran Pemasaran, Media Sosial, Klanting, Ibu-ibu PKK

ABSTRACT: The implementation of PkM is based on a village that, seen from the socio-economic structure of the community living in Bumi Jaya Village, many people work in the agricultural sector, especially plantations and rice fields. One of the efforts to diversify the results of the plantation is cassava which is processed into a snack called klanting. This klanting processing is carried out by the PKK Mothers' Group of Bumi Jaya Village. The limited knowledge of the community in terms of production and marketing has made the business seem only tentative and not carried out sustainably. The purpose of implementing PkM in PKK Mothers of Bumi Jaya Village, Pelaihari District, is to conduct training and mentoring on the diversification of processed klanting products and product marketing through social media. The PkM methods carried out with PKK Mothers in Bumi Jaya Pelaihari Village are Socialization, Non-technical Training, Technical Training in Technology Application, Mentoring and Evaluation, and Program Sustainability. The results of the implementation of the PKK Mothers' Community Service activities began to open up with sophisticated technology, namely utilizing social media as one of the promotional media in reaching a very wide market. The enthusiasm of the PKK mothers in training and mentoring was very high. This training and mentoring was of course carried out from several aspects, namely the production sector, management sector, and marketing sector. The results of this mentoring provided insight to the PKK mothers that it was necessary to diversify products that were more in demand by the community, social media as a promotional medium, and mentoring in obtaining P-IRT. In addition, it will also continue to be monitored periodically for the sustainability of the klanting processed product business.

Keywords: Product Diversification, Marketing Role, Social Media, Klanting, PKK Mothers